主料:
糯米粉,
50g,
玉米粉,
100g,
糖粉,
一勺
辅料:
小蛋挞模具,10个花朵窝窝头的做法步骤
1.准备所需食材
2.将玉米粉、糖粉、糯米粉放在一起搅拌均匀,慢慢往里加水,揉成不粘手面团(不喜欢糯的可以少加糯米粉哈)
3.放一边静置15分钟
4.准备好模具
5.用刷子在模具内刷上一层油(一定要刷哦,不然熟后不方便取出)
6.取约25g左右面团揉圆,放于模具中间
7.用大拇向周边轻轻推挤上去,成小碗状
8.压好的样子
9.用小刀把边上多余部分切掉
10.做好后入蒸锅大火蒸上10分钟
11.稍稍放凉些再轻轻将花朵从模具里取出
12.将炒好的鸡丁用勺子舀于花朵碗内,装盘(炒鸡丁做法菜谱里有哈)
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